embroquetar

► verbo transitivo Sujetar las patas de las aves con broquetas para asarlas.

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embroquetar tr. Sujetar las ↘aves con la broqueta para *asarlas.

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embroquetar. tr. Sujetar con broquetas las piernas de las aves para asarlas.

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► transitivo Sujetar con broquetas [las piernas de las aves] para asarlas.

Enciclopedia Universal. 2012.

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embroquetar — tr. Sujetar con broquetas las piernas de las aves para asarlas … Diccionario de la lengua española
asar — (Del lat. assare < assus, asado, seco.) ► verbo transitivo 1 COCINA Preparar un alimento mediante la acción directa del fuego o del calor de un horno o similar. SINÓNIMO rostir 2 Causar continuas molestias a una persona con alguna pretensión:… … Enciclopedia Universal
guisar — ► verbo transitivo/ intransitivo 1 COCINA Preparar los alimentos cociéndolos en el fuego: ■ tu madre guisa muy bien. SINÓNIMO cocer cocinar 2 COCINA Preparar un alimento rehogándolo y cociéndolo en salsa. SINÓNIMO … Enciclopedia Universal

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